栄養素がたっぷり含まれた生野菜類は、毎日しっかり摂りたいですよね。
今回は、サラダのスタイルを変えて、楽しくいただこうと言うお話しです。
ニューヨーカーの間で流行っている「メイソンジャーサラダ」をご存じですか？
たっぷりしたボトル状の瓶にドレッシングと野菜を詰め込んでいただくものです。
水気を切ることと、空気を少なくすることで、密封して４〜５日持ちますから、
休みの日や、野菜の安い日に沢山作り置きしておくことが出来ます。
この方法だと、一回あたりに沢山の種類の野菜を安く用意できるので、
めんどうがなく、お得にもなるので、取りかかりやすいと思います。
では、作り方と食べ方を説明しましょう。
・用意するモノ
ボトル状の空き瓶(密封できるモノ)
ドレッシング
サラダの具材
・作り方
まず、瓶の底にちょっと多いかなと言うくらいのドレッシングを入れます。
(7ミリ深さくらい)
サラダの具材を固いモノから順に詰めていきます。
(マメ・キュウリ・トマト・タマネギ・レタスの順、といった感じ)
最後に葉物で蓋をして密封します。
(空気をなるべく入れない詰め方をします)
・食べ方
瓶を良く振って、ドレッシングを行き渡らせ、お皿にあけます。
以上です。簡単ですね。詰める時に彩りを気にしてみると、
結果的に栄養素のバランスが取れるので、オススメです。
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