こんにちは！
仙台でマクロビカフェ『みのりcafe*Harvest』を開業準備中の、晃満（こうみ）です
今日は、ナチュラル薬膳のレッスンでした(*^^*)
四季と、１日のリズムを、陰陽五行で捉え、食生活に活かしていく勉強・・・
なんて書くと、難しいように感じますが、要は『自然のリズムで生きる』という、至ってシンプルなことなわけです。
（同じ内容でも、表現の仕方で、受ける印象はだいぶ変わってきますね）
いつも先生には、いい意味で“脳みそのコリをほぐしてもらってる”感じです( ´艸｀)
ところで、今日の実習では、いろんな目から鱗がありました！
包丁の使い方や、擦り切りの仕方など、今わかって良かったねってこと。
自分が“いずい”って感じることは、余計なストレスを生みますね。
そんな直感が大事なんだと、教わりました(*^_^*)
マクロビオティックは、最良の判断力を身につけるための食事。
これからも、そのことを常に意識して、取り組んでいきます。
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