☆【募集間近】カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春☆
こんばんは、仙台でマクロビカフェ開業準備中の晃満（こうみ）です
東北でカフェを開業したいと、真剣に考えている方々に朗報です！！
２０１２年５月２７日・２８日に、仙台でカフェ開業セミナーを開催致します＾＾
私がカフェ開業を本気で意識したのは、ちょうど一年前、５月半ば頃でした。
その時、社会人の私が、どうやったらカフェの開業について勉強できるんだろうかと悩み、ネットを検索していたら出会ったのがこの方でした。
カフェ開業の『夢を実現させる』専門家：大槻洋次郎さんです。
大槻さんは、東京都高円寺で、パスタの美味しい人気カフェ、『花鳥風月』のオーナーをされていました。
もちろん、その前にも京都でカフェを経営されており、その他、東京ではカフェ以外の飲食店でも、店長経験がおありで、本当に飲食店、特にカフェ経営に精通されています。
大槻さんのブログ『カフェで独立！ゼロからはじめる開業講座』を読んで、「この人は本当に苦労してカフェを経営したことのある人だ！」って、感じました。
それは、大槻さんの言葉の裏側に、経験と信念、そしていつか開業するであろう後輩たちへの愛情みたいなものを感じ取ることができたからなんです。
そこから、一気に（勝手に）私のカフェ師匠となったのです！
まずは、なかなか東京でのセミナーに参加できないので、大槻さんの【自宅で学べるカフェ開業講座】というＤＶＤで、受講生デビューを果たしました。
ナント、ＤＶＤプレーヤーもないのに、ＤＶＤ講座を購入する私・・・（その後、ちゃんと買いましたよ！！）
それでも、付属のテキストを読んでは、「あ、これなら今日からでもやれるじゃん！」ということを発見して、ポツポツ実行し始めて行きました。
また、大槻さんの、メール講座【カフェを開業するための７つのチェックポイント】も登録し、日常生活の空き時間でも、それを読み返しては、常にカフェ開業の意識が高まっていく毎日を過ごしました。
そして、昨年１１月。
仙台で、大槻さんをお迎えして『カフェ開業セミナーＩＮ仙台』を開催することができました。
そのセミナーを受けてからの私は、さらに開業に向けての勢いが加速することになります。
なんたって、６年後に開業・・・なんて言っていたのが、今や３年後に開業！とまで目標を修正するくらいですから！！
一緒に受講した仲間とも、こんなに自分が変れるなんて・・・と、お互いに驚いています＾＾；
さて、改めてご報告いたします。
カフェ開業専門のコンサルタントである、大槻洋次郎さんが、今年５月にも、仙台でカフェ開業セミナーを行ってくださいます。
前回は、初めての仙台ということもあり、祝日の半日を利用しての開催でした。
しかし、今回は、５月２７日（日）と２８日（月）の２日間開催です。（内容はどちらも同じですよ）
土日がお仕事で休めないという方にも、気軽に参加して頂けるよう、平日開催もご用意させていただきました。
ぜひ、大槻さんの経営理論と、熱い情熱を感じて頂きたいです。
そして、セミナー後の懇親会では、さらにざっくばらんにカフェ談義をしていきましょう♪
大槻さんワールドに、どっぷり浸ってください！そして、カフェ開業の夢を膨らませ、実現させていくスタートの日にしていきましょう！！
さて、『カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春』の申し込み受け付けは２０１２年３月２５日（日）２１時スタートです！！
ぜひ、携帯のアラームをセットして、申し込み開始をお待ちください＾＾
お申し込みまでの、あと数日の間は、ぜひ大槻洋次郎さんのブログで、期待に胸を膨らませてください。
優しい笑顔で、厳しくカフェ経営の心構えや実践的な内容を、もったいぶらずに書いてくださっている、大槻さんのブログ『カフェで独立！ゼロからはじめる開業講座』はコチラです。読者登録必須ですよ～！