積年の願いがついに 叶い
とても 嬉しい鷹やの店主です
さて 今回 紹介するのは
打ち場 換気扇 設置
鷹やの 蕎麦打ち場に業務用冷蔵庫があり
暑い時季になると 冷蔵庫から
熱を発し 打ち場は灼熱になります
何年も前から 構想はあったものの
他にやらなければならない 仕事や作業があったので
先送りになっていました
そして ついに 念願の換気扇 設置です！
お見苦しいですが こちらが 換気扇設置場所
ここは 前身である 小沢屋さんが鰻を焼いていた場所でもあります
元々 大きな換気扇が付いていましたが
油が沢山 付着して
使うことが出来なかったので
鷹やがオープンする前に撤去しました
先ずは ベニヤと換気扇をホームセンターで購入
ベニヤを適度な大きさに切り
換気扇が入る 箇所も切り抜きます
内径が２５センチの木枠を作り
ベニヤを例の場所に
木枠もはめて
シリコンシーリングで 隙間を埋めます
隙間から 冷気 熱気 虫が入っては
設置する意味がありませんからね
換気扇を設置して 完了！
見てくれは 宜しくありませんが
換気が出来れば 充分です
昨年 設置した（してもらった）網戸 とダブル効果で
今年から 鷹やの蕎麦打ち場はとても快適になりました！
もっともっと 美味しい蕎麦を打って
頑張ります！！
以上 換気扇 設置ブログでした！！
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