今日の晩御飯、完成図で～～す
トマトとアボカドとサーモンのカルパッチョサラダ
最近のお気に入り
今日のドレッシングは
わさび醤油・マヨ・つぶしたアボガドを混ぜたもので・・・
黒酢のロール酢豚
ボリュームたっぷりでかなり美味しかった～～
これ、今の季節、かなりGOOD
です。食欲増進！
今回はプチトマトを使ったせいで
トマトの皮が残っちゃったのが反省点。
普通の大きいトマトで湯むきして使う方がよさそうです。
タマゴ豆腐
ひんやり、夏の定番。
じゃことほうれん草のおひたし
あと、炊きたて白ご飯の予定でしたが、
お義母さんが、「北海道物産展」で買ってきたイカめしをいただきました
（ロール酢豚のレシピについてはひとつ前の記事 を参考にして下さいね）
今日は大満足の夕食でした
ごちそうさまでした。