浜松市 中華ソバ 藤むらさんで、
中華ソバ 小 800円+味玉 100円。
焦がしの煮干しも気になるけど、
やっぱこちらでは中華ソバになっちゃうな〜。
凄く派手な印象ってわけではないけど、
この一杯の魅力は本当にでかいと思う。
その魅力にやられた人は、
きっと深くハマっていってしまうだろう。
魅力のひとつが、
このスープ。
がつんとくる魚介系のお出汁と、
まった〜りとした動物系のコクと旨み。
凄く濃度が高いと思いますが、
しつこくなくて飲みやすい。
舌の付け根あたりにジワジワと染み渡るような、
まとわりつくような旨みがたまんないっすね。
もうひとつの魅力が、
この麺っすね！
おれは圧倒的にぱっつん系の麺が好きなタイプなんですが、
藤むらさんのこの麺は、
なんだかよくわからないですがすっごく好き。
カンタさんくらいになると、
この麺もやわで頼むのかなあ？
しなやかでなめらかで、
ぱっつんと真逆だけどばかウマイ！！
もうプリンやん！？
🍮
はぬ〜ん♡
知らないうちに、
背脂とかロースチャーシューなんてのも増えてたのね。
^_^
