多多綠って？
台湾にちょっと行ったり、住んだりした方にはおなじみでしょう。
多多は養樂多(ヤクルト)の多、綠は緑茶、つまりヤクルトと台湾の緑茶を混ぜた飲み物です。
ヤクルトは日本時代にすでに台湾に入っていて、今はむしろ日本人より飲んでるんじゃないかな。
ちなみに、多多紅(紅茶)や多多青(ウーロン茶)もできます。
暑い時、爽やかでさっぱりして美味しいんですよ！
先日作って知り合いに振る舞ったら、大好評だったのでレシピを書いておきます。
基本は以下の材料を混ぜるだけ！
一杯分(約300cc)
ヤクルト(乳酸菌飲料) 2本(65cc×2)
ジャスミン茶(ペットボトルでかまいません)
ガムシロップ(液体砂糖) 大さじ1/2
レモン汁(ポッカなどでかまいません) 大さじ1/2
氷(あれば)
ポイント:
まずコップに、ヤクルトとガムシロップ、レモン汁を混ぜて、そこにジャスミン茶を入れて、量を調節し、味を見てください。
甘さ、酸味はお好みで増やしてください。
少し甘い方がおいしいです。
アドバイス:
ジャスミン茶が台湾の味を再現してくれます。
やったことないけど、日本の緑茶、ほうじ茶、紅茶でもできると思います。
有糖の飲料(午後の紅茶など)でもいいと思いますが、味が薄いのはおいしくないので、ガムシロップとレモン汁はマストです。
一度お試しあれ！