前に大邱仲間に 「takatoroちゃん、辛くない韓国ご飯特集やってよー」
っと言われたのを思い出し、ブログでちらっとそのことを書いたら
反応がよかったので、やってみることにしましたぁ~
今まであたしが食べたことあるのをまとめる感じで、めっちゃ王道メニュー
満載になっちゃうと思うんですが、よかったら見てやってくださいねん
辛くない韓国ご飯特集
第一弾は、鶏さん編
韓国観光公社のHP に載ってた
で、삼계탕(サムゲタン:参鶏湯)が1位
닭한마리(タッカンマリ)が6位っと、鶏料理が人気あるみたいだし
あたしも鶏さん好きなので、第一弾は鶏料理にしましたぁ~
上記画像は韓国観光公社HPよりお借りしました
http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/TE/TE_JA_7_5.jsp?cid=1797963
まずはアンケートで1位になった삼계탕(サムゲタン:参鶏湯)
サムゲタンと言えば、めちゃくちゃ有名すぎる
景福宮駅の近くにある토속촌(トソッチョン:土俗村)
ここのサムゲタン、スープが濃厚でめちゃうまです
ここのサムゲタン、一度は食べてみるべきだっとあたしは勝手に思ってます
サムゲタンよりもちょっとお高い오골계탕(オゴルゲタン:烏骨鶏の参鶏湯)
見た目が黒いのでちょっとビックリしちゃいますが、こちらもうまうま
ちょっと違ったサムゲタンを食べたい方で、エゴマ好きな方には
明洞 や狎鴎亭 にある영양센터(栄養センター) の
들깨삼계탕(トゥルケサムゲタン:エゴマ参鶏湯)はどうでしょうか
あつあつのエゴマちゃんスープ、うまうまです
あと、大邱(テグ)で食べた松茸が入ってる韓方松茸参鶏湯
松茸入りで豪華やけど、あたし好みのお味じゃないなー
っと言いながら、完食したサムゲタン
サムゲタンの過去記事
<景福宮>토속촌(トソッチョン:土俗村)
<市庁>서울삼계탕(ソウル参鶏湯)
過去記事情報は変更になってる場合がありますのでご注意ください。
次に紹介するのは、こちらも王道の닭한마리(タッカンマリ)
タッカンマリ屋さんであたしが一番リピってるのが、こちらも有名すぎる東大門にある
진옥화할매원조닭한마리(チンオックァハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ)
ここのスープが大好きで
タテギではなく、そのまま食べるのが好きです
タッカンマリって鶏1羽なので、おひとりさまではちょっと無理かな
って感じですが、おひとりさまで食べられるタッパンマリがありますよ~
新村にある유닭스토리(Youdarkstory:ユタッストリー)
上の写真はタッカンマリ(鶏1羽)ですが、タッパンマリ(鶏半羽)もあります
ここのタテギはレモンを絞って入れるので、さっぱりしてていい感じです
タッカンマリの過去記事
<東大門>진옥화할매원조닭한마리(チンオックァハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ)
<新村>유닭스토리(Youdarkstory:ユタッストリー)
<東大門>명동 닭한마리(ミョンドンタッカンマリ)
<東大門>공릉 닭한마리 종로점(コンルン タッカンマリ 鍾路店)
<新村>공릉 닭한마리(コンルン タッカンマリ)
過去記事情報は変更になってる場合がありますのでご注意ください。
3つ目に紹介するのが닭곰탕(タッコムタン)
あたしが大学路に住んでた時に成均館大学の近くの食堂でよく食べてました
上の写真のタッコムタン、2008年当時は3,500ウォンで食べれました
大学の近くにある食堂ってのもあるけど、めっちゃ安いですよね~
今年の1月に食べたタッコムタン
タッパンマリが食べれる新村にある유닭스토리(Youdarkstory:ユタッストリー)
で
ここのお店は夜におひとりさまでもOKなので、うれしいです
タッコムタンの過去記事
<新村>유닭스토리(Youdarkstory:ユタッストリー)
過去記事情報は変更になってる場合がありますのでご注意ください。
4つ目はサムゲタンちっくだけど、ちょっと違う
城北洞にある성북동누룽지백숙(ソンブットンヌルンジペッスッ)
この鶏さんもうまうまでした
けっこう量があるので、女子なら4人くらいでちょうどいいかもです。
성북동누룽지백숙(ソンブットンヌルンジペッスッ)の過去記事
過去記事情報は変更になってる場合がありますのでご注意ください。
最後に、忘れちゃいけないめっちゃハマった鶏さん
계림원 누릉지통닭전문점(ケリムォン ヌルンジトンタッ専門店) の
鶏+コーン+チーズ
もう~、うまうまで最高です
チーズが苦手な方はシンプルな장작구이 누룽지통닭(薪焼き おこげと鶏の丸焼き)
もありますよ~
ポジャン(お持ち帰り)
もできるし、東大門にもお店
ができたので
とっても行きやすくなったと思います
ケリムォン ヌルンジトンタッ専門店の過去記事
<望遠洞>계림원 누릉지통닭전문점(ケリムォン ヌルンジトンタッ専門店)
<東大門>계림원 누릉지통닭전문점 동대문점(ケリムォン ヌルンジトンタッ専門店 東大門店)
過去記事情報は変更になってる場合がありますのでご注意ください。
追記
辛くない韓国ご飯特集!鶏さん番外編!チメッ!!
もUPしました
あたしが今まで食べた辛くない鶏料理を紹介してみたんですが
いかがでしょうか
よかったよーって方も、そうでもなかったなって方も
第二弾もがんばるぞ~って思ってますので
お帰りの際にぽちっとしてもらえるとうれしいです
あっ、ついでに、あたし今日誕生日なんで、おめでとう~
のぽちっともしてもらえるとうれしいです
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