昨日、明日鶏煮干しそばをやると言われたのでくるしかないじゃないですかということできました。
２号店が鶏専門で、そこからスープをもらってきたそうです。
前回来た時メニューの裏に第３話があったので、今日は何かあるのかなと思い裏を見たところ。
第５話。。。なのかな？それぞれメニューの裏は違うものが書いてあるのかもしれないですね。
で、こちらが裏そば（900円）
スープの量が少ないですね。そして、チャーシューがデーンと乗っています。
麺はふと麺。わしっといただきます。
味が少し薄いかなぁ。だからチャーシューが多めなのかもしれないですけど、チャーシューの塩っ気があってちょうどいい感じです。あとは鶏の味があまり分からなかったです。
チャーシューはいつものやつです。アツアツの汁にある程度つけてから食べるのがおいしいなというのがだんだんわかっています。
スープ
ラーメン系にしてはめずらしくどろどろです。麺食べきったらほとんどスープなくなっていました。どろどろなのは２号店から持ってきた鶏スープがドロドロだからだそうです。
今日はお店が混んでいてあまり店員さんとお話しする機会がなかったのですけど、もう少し塩っ気があった方が良かったことは伝えられなくて少し残念。
でも、どろどろスープは好きですよ☆もう一工夫あれば、裏そばといわず２号店とのコラボレーションということで正式メニューにもいかがですかという感じです。