外装工事で追い出されるように家を飛び出たtakatingです。騒音はいいのですが、家をのぞかれている感じが嫌ですよね。。。
あてもなかったのですが、お腹はすいていたのでお昼。といっても14時ぐらいかな？家を出たの。
先週、おいしく食べれなかった椿にリベンジ。
この袋は？！∑(ﾟДﾟ)
店内の様子
突っ込むの３回目ぐらいですけど、ラー油はともかく酢はつけ麺で使わないと思うのですよね。あ、でも酢が減ってる！！
店内の様子
おにいさんが、木片でガンガンなべの中をついてました。その奥で注文ごとに１杯ずつ付け汁を作ってます。
頼んだのは、特製つけ麺+チャーシュー
つけ汁。細切れチャーシューがわんさか入っています。
特製の麺+チャーシュー
チャーシューはトッピングつけて３切れですけど、つけ汁にあんだけ入っているのですからデフォルトのひと切れで十分です。
いただきます。
こうやってみると、いろんなお店でうちの麺は極太だ！！とかいってますけど、椿のうどん並の麺を見ると全然そんなことないじゃん、と思います。
今日はいつもより、魚介の味が強かったような？
前回は残しましたが、今回は完食☆
ごちそうさま♪
そして、話は白い袋に戻るのですが。。
今日買った食券。
お持ち帰りチャーシュー（1500円）を買ってみました。家で丸ごとかぶりつきたいなぁと思ったからです≧(´▽｀)≦
アンデス高原豚であることを売りにしております。一時期、そうじゃなかったのですが今はやっぱりアンデス豚です。
とはいえ、食後から現在に至るまで、お腹いっぱいで全然そんな気持ちにならなかったですが。。。
中身はこんな感じ。
別な角度から。
．．．
．．．
私は、思いました。
これってチャーシューなの？！
あの袋越しじゃ見てもらうチャーシューも不憫なのでお皿に盛りつけてみました。
あまりに色どりがないものだったので箸を備え付けてみたのはここだけのはなしです。
やっぱ、これって．．．
角煮じゃない？？
ということで、チャーシューと角煮の違いを調べてみたら、あらびっくり。
yahoo!知恵袋 によるとが、いわゆるラーメン屋さんのチャーシューはチャーシューではなくて「煮豚」と呼ばれるそうです。部位的にはチャーシューも角煮も煮豚も豚バラブロックなのですが、チャーシューはやっぱり（ひもで縛って）焼くという工程があって、角煮は中華料理というか厳密に定義した場合はお作法的なものがあるそうです。ということで、一般的にラーメン屋に出ているのは角煮と呼ばれているものが多い（もちろん、チャーシューを出しているお店もたくさんあると思います。）のだそうです。
ということで、あの部分で代替全体の５分の１ぐらいかな？あと、どうやって食べようか思案中です。冷蔵庫保存でいつまでもつんだろ？煮たからそこそこもつのかな？
そんなこんなで土曜日の夜が更けていくのでした。明日もお休み（３連休）でうれしいです☆月曜からのことは考えないようにします。
追伸：
久々にサッカー見たかったのに、見忘れた。。。日本代表というよりオランダ代表。ここまで豪華なメンバーはなかなかお目にかかれないですよ？！スコアだけ見ると0-3の完敗ですね。頑張れ、ニッポン！！