年内は、ラーメン大の塩ラーメンと油そば以外はラーメンを食べない宣言をした のですが、あっさり撤回して行ってしまいました。
いい訳をすると、今週月から木は、本当に２０時以降食べず、お酒も飲まなかったことにするご褒美、ということにしております。いつまで続くことやら。。。
さて、えるびすですが、先日ちょっと記事にした 通り、１１月末につけ麺専門店を池袋の西口にオープンさせました。
つけ麺の種類は３種類で、醤油、海老味噌、大地の恵みで、後二つ追加される予定です。海老味噌と大地の恵みは他のえるびすにも置いてないと思います。
で、海老味噌は想像がついたので頼んだのは大地の恵み。白いつけ麺です。（今日はカメラ忘れて携帯画像です。ごめんなさい。）
こちらでございます。
もうちょっと正確に書くと、大地の恵みつけ麺（あつ盛り・850円）+中盛り（300g・無料）+ジューシーネギ（150円）+味玉（100円）+チャーシュー（300円）で、1400円。高い。。。orz
スープ、白いです。野菜がたんまり入ってます。
人参とかブロッコリーとかジャガイモも入っていたかな？
ちなみに、温野菜トッピング(200円)というのもありますが、大地の恵みつけ麺では必要ないと思います。
麺は、写真撮り忘れましたが、ふと麺ちぢれです。あつ盛りで頼むと表面は乾燥した感じになっているので底にたまっている水分とよく混ぜるといいと思います。のぶながもこんな感じですが正直私は好きではないです。
なにはともあれさっそくいただきます。
…
う～ん。味がうすいかなぁ。麺の味が存分に楽しめるといえば聞こえはいいけど、つけ麺としては微妙です。ちなみに、スープは非常に麺によく絡んでいて、食べ終わる頃にはほぼなくなります。
スープ自体は、想像通りというかシチューにちょっと醤油をたらしたようなそんな味です。クリーミーという触れ込みですが、どちらかといえばあっさりヘルシー路線かな？
チャーシュー。トロトロで合格点です。チャーシュートッピングした割には少し少なかったかも。
味玉。そこそこトロトロでこちらは及第点です。もう少しトロトロしていたかったかも？
天かすは結構味が変わるので、いきなり投入！は控えた方がよろしいかと思います。
こちらのお店には炊飯器が置いてあります。
ただし、炊飯器の中身はご飯ではなく…
おかゆです。
食べ終わったスープに割スープを足してお粥を入れて最後に〆ます。
これはおいしかったです。柚子味が非常にさっぱりしています。
ということで。こってり系よりもあっさり系の方にお勧めです。全体的に上品な味にまとまっております。先週はがっつりこんでましたが、今週はすっかり落ち着いているので、上品なつけ麺を食べたいときには是非。