冬スーツが破けていてショックだったtakatingです。
まぁ、今年で多分丸6年ぐらい着てますからね。いいかげん、お疲れ様というべきなのでしょう。
今日もヘルシーにもやしだ！といいたいところですが、実は昨日は富士丸で食べちゃいました。ん～昨日の富士丸はスープが薄かったな。くたくたなもやしはくたくたでしたけれども、やっぱりもやしそのものにはそれほど味は付いていませんでした。
ということで今日は、考えを入れ替えてしっかりもやし道。前回でもやしが切れちゃったのでしっかり購入。
がっつり2kg分。買ってから手前のもやしが半額(69円)であることが判明で嬉しい反面、もう一方も半額にすればよかったとがっくし。
ただ、もやし結構持つんじゃないかと思ったら消費期限が短くて驚きました。
半額のやつ：10/14製造 消費期限10/17
普通のやつ：10/15製造 消費期限10/18
消費期限なので半額のやつは金曜日中に食べろということですよね。まぁ一日ぐらいすぎても平気だと思いますけど、なんせ次の1kgがその翌日までに食べろとおっしゃっているので…。
と、いうことで今日のもやし、または試作第３弾。
もやし：400～500gぐらい
にんにく：３かけ
玉ねぎ：中１個
ベーコン：約30g(100kcalぐらい)
まいたけ：75gぐらい
醤油・みりん・調理酒：適量
生玉子：１個
すき焼きのたれ：適量
材料見て、おやっと思った方もいるかもしれません。ほんとは当初、バター・塩コショウ・ハーブで洋風にしようと思ったんです。でも、マルエツの帰り道富士丸が見えたので、醤油ベースを目指したくなってしまって。。。
まず玉ねぎをスライスして、先行して５分レンジにかけます。玉ねぎ辛いの嫌だったので。その後、もやし・すったにんにく・ベーコン・まいたけ・醤油・みりん・調理酒をいれてさらに５分レンジにかけます。
そして、それをといた玉子とすき焼きのたれに合わせて完成。
前回の反省から、にんにくもレンジにかければ辛くないだろうと思ったのですが、やっぱり辛かったです。厳密にはにおいがきついのかな？やっぱり量が多いのかも。にんにくは使っても使っても減らないので１回あたりを多く使っていますが、今回で使い過ぎないようにしようと改めることにしました。
それ以外は…ちょっと薄いかな？スープを絡めて食べると割といい感じですが、そのままでは薄甘って感じでした。醤油をかけるといい感じもあるんですけど、やりすぎは塩分気になりますね。
ということで、第三弾、だいぶいい感じに近づいてきました。今回、ベーコンを使っちゃっ多分またカロリーアップですけれども、まぁもやしベースな限りはちょっとやそっとじゃカロリーが気になるってこともないと思うので。
週末はきちんとした物作るぞぉ！！