今朝は、耳鼻科に行った 後、出社する前に一蘭に行ってきました。（公式は、こちら ）
ブログのテーマは、「ラーメン・つけ麺」とさせていただいておりますが、基本的に「つけ麺」を練り歩いていますので、ラーメンオンリーの店に行くのは気が引けたのですが、いかんせん、朝の10時から開いているラーメン屋となると選択肢がかなり狭まるわけで…。
なお、池袋の東口にありますが線路沿い、つまり北口沿いにありまして、ここも東口では結構ディープなところに立地しており、正面は角海老だったりします。
私は、あまりチェックはしなかったのですが、店に入ってこの店一時期さんざん紹介されたな、ということを思い出しました。
店に入ると自販機があって、そこで買うのはどこのラーメン屋も同じですが、ユニークなのは「いらっしゃい！！」という、威勢のいい「機械音」とどこの席が開いているかを示す電光掲示板です。
そして、電光掲示板の空席に沿って、一人一人区切られているスペースに腰をかけます。
注文は、食べ物自体はラーメン一択しかなないので、自販機でトッピングを注文するとともに、ラーメンの硬さ・にんにくの量などについて、紙に記入し、それを渡すと店員さんが受取り、ラーメンが作られます。（すみません、写真撮るの忘れました)
店員さんとも正面は簾で仕切られており、ここはラブホのフロントなのか？と勘違いするほど、店員さんの手つきしか見えず顔は見えません。
私が頼んだのは、ラーメン（750円）+替え玉(150円)+チャーシュー3枚(150円)+青ネギ4倍(+100円）です。
注文用紙では、麺超かた、スープ超こってり、にんにく１片、ネギ青ネギ、チャーシュー有り、秘伝のたれ1/2で頼みました。
で、出てきたのがこれ。
ネギ4倍で頼むと雰囲気出るかもしれないですね。
チャーシュー、トロトロですがかなり薄いです。
麺、当然とんこつラーメンですので細麺です。
ということで、食べた感想ですが…かなり上品な味でした。もちろん、おいしいです。なんつッ亭 や無敵家 ではラーメンは食べてないですが、豚骨ラーメンだけに独特の臭みがあってこゆいだろうなぁと思っていた中、秘伝のたれをのぞけば、すべてきつい方に注文を倒した中であってもこれは上品な味だなぁと思いました。
ただ、気になったのは麺の少なさ。とても、替え玉を食べたあとのような満足感がなかったです。ってか、その辺はつけ麺の量の多さをデフォルトとしているのでそれに食べ慣れたところがあったのかもしれません。
そして、一切客とも店員さんとも顔を見せず、会話をしないというシステム。経営効率の点から、渋谷で働くアメブロの社長さん は絶賛でしたが、賛否両論でしょうね。隔離されたところで食べるラーメンは少し物足りない気が私はしました。いらっしゃい、ありがとうございましたすら、機械音（録音）なところにはかんがえさせられます。特に店内、どちらかというとおしゃれな感じの中で響き渡ったので。
一方で女性の方でも替え玉やニンニクたくさんなど世間の目を気にせず頼めるのもいいのでしょうね。そして、24時間やってるラーメン屋、という意味でもかなり熱いと思います。
福岡と東京そして、一部関東にも出店しておりますので、是非一度行ってみてはいかがでしょうか？がつん！と来る味ではないですが、上品な味は、高い頻度で行っても飽きない味であると思います。
どうでもいいですが、福岡と東京だけで店舗展開しているお店、多いですね。一蘭も半分ぐらいそうですけど、あとはひよこ とかチロリアンで有名な千鳥堂 とか。
福岡県人は東京を制するのが、目的なのでしょうか？？