明日からの三連休 | 手打ち 焔(ほむら)のブログ

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栃木県の那須で2011年10月に手打ち 焔(ほむら)を開始しました。火風鼎 東京時代の麺と味を引き継いでらーめんを提供しています。なお、白河火風鼎本店では親父が頑張っています。親父最強!!
手打ち焔
栃木県那須塩原上厚崎374-2
TEL:0287-63-4010

先週は今年初のブログ限定をやりましたので

今回三連休は今年初の公開限定です。

魚介系のつけめん2種類と
初登場になる 汁無し 1種類



それぞれの日にあてます。



魚介系の2種類は
鯖、鰺、鰯、鮎、鰹、鯖から
それぞれ調子が良さそうなものでまとめます。

モノによっては混ぜ合わせるかもです。


汁無し系は初となるもので
名前くらいしか聞いたこと無いものですが、元々はご当地としてあるもので、だいたいのイメージで作ってみます(・∀・)