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”クリスマスは世界一の佐伯寿司だ！！🍣”
おごめ～ん、大分のtakatch親方です(｀･ω･´)ゞ
クリスマス、いかがお過ごしでしょうか？美味しいもの、召し上がっておりますか？？🍴🍰
今回は大分のおいしい海の幸＆うどんのご紹介🍣🍜
クリスマスに、友人らと大分県佐伯市へ。
佐伯市街地は、海の近くにあり、新鮮な海の幸を楽しめます🐡特に「佐伯寿司」はとある芸能人もうなるほど、人気と美味しさあり♪
あわせて、佐伯市のB級グルメであるうどんもいただきました🍜
大分のtakatch親方サンタ🎅、あなたにも大分の美味しいをおすそ分けいたします♪
▽
大分県佐伯市「亀八寿司」さん2021クリスマス訪問動画→https://youtu.be/CKWZHq6RBl4
（１）佐伯寿司海道について～佐伯の殿様、浦でもつ～
☆「黒潮の極 佐伯寿司海道」公式サイト→https://yappa-saiki.sakura.ne.jp/saiki-sushikaido/
”佐伯の殿様、浦でもつ”
佐伯市は昔から海の幸が盛んでした🐡
ギザギザ入り組んだリアス式海岸をなす日豊海岸では、たくさんの種類の魚介類が獲れます。
また、荒波にもまれるため、魚の身も引き締まり、脂もほどよく乗っているため、美味しいです✨
国内旅行好きで知られる石原良純さんは、「佐伯寿司は世界一うまい！」と豪語されるほど、佐伯寿司は全国いや世界で愛されています♪🍣
「佐伯の魚介類を地産地消し、より質の高い佐伯寿司を目指そう」
佐伯の寿司職人たちが契りを交わし、佐伯寿司海道がスタート。
各加盟店で特別メニューが提供されるなど、佐伯寿司を楽しめる取り組みが行われています！
※加盟店など具体的な情報は、上記公式サイトをご参照くださいｍ(__)ｍ
私自身、今年含め過去４年、しんけん大分学検定の賞品で佐伯寿司街道お食事券１万円分をいただいております♪
毎年素敵な賞品をありがとうございます&この時期に佐伯の魚介類の量を減らしてごめんなさい(笑)
第９回しんけん大分学検定表彰式動画→https://youtu.be/fUheYqXYM3I
今朝、友人から「佐伯寿司を食べに行くので、よかったら一緒に行かない？🍣」とお誘いあり。
ちょうど予定が空いており、佐伯寿司海道のお食事券もあったので、一緒に佐伯へ🚙
今回は「亀八寿司（かめはち‐）」さんへお邪魔いたしましたｍ(__)ｍ
クリスマスに寿司→「クリスマ寿司」…なんちゃって♪🎄(笑)
（２）亀八寿司さんについて～パフェもある人気お寿司屋さん♪～
近年SNSやメディアでも有名になっている亀八寿司さん🍣
私が考える有名な理由は２つ！
１）寿司屋で本格パフェ
新鮮でおいしいお寿司はもちろん、「寿司屋で本格パフェ」の合言葉で有名に
なんとお寿司さんに、イケメンパティシエもいらっしゃり、本格パフェも楽しめます♪
お寿司の後のしめにパフェ…あると思います！(≠アルトバイエルン）
▽「亀八カフェ」は１４時～営業今回は早い時間帯のため、パフェはいただけず…。
☆「スイーツ🍦」動画集→https://youtube.com/playlist?list=PLCP8H0iqHBwAF2CDGc_sSCz2k709l_WV_
２）印象的なスタッフが揃う＆SNSでの情報発信が上手💻
イケメンパティシエはじめ、「美人女将（デコ女将）」「看板娘」など、お美しい＆SNSでのPRが上手なスタッフ陣も人気の理由♪
本日も女将＆看板娘のみなさまの神対応に感謝ｍ(__)ｍ
「亀八寿司女将 ちゃんねる」→https://www.youtube.com/channel/UC7mNtzOGu-3zfKomwaMXuhA
🍣今回２回目の訪問の親方
私自身は今回で２回目。2020年1月に訪問🍣
家族でボリューム満点の美味しいお寿司に感動！
実は今年２０２１年の年明けにも訪問予定も、予約客でいっぱいとのことで入店できず…。
人気店のため、予約がベターです(｀･ω･´)ゞ
亀八寿司さん20２0年訪問動画→https://youtu.be/c8dXkrndz_M
📝亀八寿司さん２０２０年訪問記事→https://ameblo.jp/takatch/entry-12566046201.html
🍣お品書き（充実のメニュー数）
今回は「海鮮丼」と「ごまだしうどん」の２品をいただきましたｍ(__)ｍ
（３）海鮮丼～ボリューム満点＆新鮮な海の宝物✨～
…どーん！「海鮮丼」（2,200円）🐡
赤みが輝く、佐伯の海の宝箱や～✨（彦〇呂さん風ｗ）
ネタが大きく、新鮮で身が引き締まっています♪
特にマグロやサーモンは、脂身のうまさも感じられ、ほっぺたが落っこちそうとはこのことなり！
▽お吸い物も美味しい♪柑橘類の爽やかな風味が、日本の味だな～と感じます♪
▽私も喜びが止まらない！(笑)
「寿司・海鮮🍣」動画集→https://youtube.com/playlist?list=PLCP8H0iqHBwCMQy-3dLkLNGCF9_K9_xab
（４）ごまだしうどん～後味香ばしい佐伯のB級グルメ🍜～
「ごまだしうどん」…ご存知でしょうか？
佐伯市に伝わるB級グルメのうどんです🍜
▽「ごまだしうどん（小）」（４４０円）
ごま＆エソ（魚）の焼き身をほぐし、味噌やみりんなどで混ぜた「ごまだし」の入ったうどんです♪
後味が香ばしいのが特徴！濃厚なうまみで、麺がスイスイ進みます♪
▽ごまだしのご購入はこちら🍴
📝「麵活🍜」動画集→https://www.youtube.com/playlist?list=PLCP8H0iqHBwCfEOQ_LAe-QVgvQTz4BZi7
海鮮丼＆ごまだしうどんともに美味しかったです♪満腹😊
友人らも、新鮮な海鮮丼がかなり美味しかったとのことです♪
ごちそうさまでしたｍ(__)ｍ
（４）まとめ～SNSでも人気の理由が分かる！～
まずは、魚介類が新鮮でおいしかったことに尽きます🐡
身が引き締まっていることで、歯ごたえもうま味もよく仕上がります♪
特に海老やイカ、イクラが好きな私には贅沢な一皿でした！
そこに、和風の濃厚なうまみあるごまだしうどんが合う🍜
「佐伯の美味」を大いに楽しめます♪
今回は時間の都合で頂くことができませんでしたが、次回は本格パフェをいただきたいですｍ(__)ｍ
美人女将さんと看板娘さんのおもてなしも嬉しかったです✨
亀八寿司のみなさま、本当にありがとうございましたｍ(__)ｍ
あなたもぜひ、亀八寿司さんで本場の佐伯寿司＆本格パフェをご堪能あれ♪
以上です！最後までお付き合いいただきありがとうございましたｍ(__)ｍ
📝12月25日 歴代のブログ＆動画集はこちら→https://ameblo.jp/takatch/entry-12646015608.html
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