そら豆の茹でかた

今日、お買い得価格で購入シた｢そら豆｣を茹でました





↑1サヤはこのサイズです

始めにお鍋に水と塩を入れて火にかけます。


サヤを軽くひねるようにすると破れて中身を取り出し易くなります。





↑の黒い部分に包丁で切り込みを入れます。

沸騰シたお鍋に切り込みを入れたそら豆を入れて3～5分間茹でたら出来上がりです。

茹で上がったらザルやお皿にあけて冷まして下さい
(水で冷やさない方がよいです)





切り込みを入れた部分から薄皮を剥いて食べて下さい


今回は塩茹でにシました


ビールのおつまみやおやつにどうぞ