寒くなってくると温かい物が食べたくなりませんか
本日はヘルシー？なスープスパ
のご紹介です
☆材料（4人分ぐらい） いつもアバウトに作るので大体の量を書きます
パスタ ・・・ 4束
シーチキン ・・・ 1缶
海老 ・・・ 小13尾ほど 背ワタを取り塩もみ＆片栗粉でもみ水でよく洗う
イカ ・・・ 小さめ２杯 皮を取り一口大に切る
アサリ ・・・ １袋 塩水につけておく
白ワイン ・・・ ３０cc程（アサリを蒸す用なので適当でOK）
ニンニク ・・・ １カケ みじん切り
オリーブオイル ・・・適量
豆乳 ・・・ 1パック（大きいサイズ）たしか１リットル入ってたような？･･･
チキンコンソメ（固形）・・・ ２～３個 味をみながら好みで調節して下さい
塩 コショウ ・・・ 適量
☆作り方
① フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りをだす
② ①海老とイカを入れ炒め火が通ったら水を切ったアサリを入れ白ワインをふりかけフタをし数分蒸す
③ アサリが開いたら豆乳・チキンコンソメ・シーチキンを入れ弱火で煮込む
④ パスタを固めに茹でる。
⑤ 茹であがったら 少量の茹で汁を③に加え茹で汁を切ったパスタを入れ塩コショウで味を調え完成
お皿に盛り付け好みでパセリをかけて下さい。
お皿がｲﾏｲﾁ
食べる前に母は…豆乳？うぅ～ん
と言ってたのですがペロッと完食してくれました
豆乳だけで作ると私的に濃厚な味付けになった気がしたので豆乳の量を減らし
その分を牛乳にしたら良いかな～と思いました
あと里芋をすって入れたらトロミが出てシチューの様になるかも
です
今度してみよ～っと では・・・・