蓮根とエリンギの長芋グラタン

早起きと夜更かし
どっちかしなさいと言われたら
夜更かしのが得意なsumiyoです

子どもの頃から、朝より夜が好きでした
早起き型か夜更かし型かは
遺伝子レベルで決まってるとかいう説も。

今日は娘と早々添い寝爆睡し、
夜中、迷惑mailで起こされました

なんだか目が冴えちゃったので
夜な夜なお料理
誰にも邪魔されず自分のペースでお料理に専念できる時間って幸せ
先日大好評だった
「蓮根とエリンギの長芋グラタン」をつくりました

ゆっこさんのレッスンで習ったものです

普通のグラタンって、食べてるうちに飽きちゃうけど、これは飽きない蓮根とエリンギの食感がたまらないし、長芋ソースがまた絶品

さて今年は巳年。
巳年は「世の中が変わる年」らしいです。「寒くなる年」でもあるそうです。確かに雪降ったしね

で、巳(蛇)の特徴は「探究心と情熱」脱皮することから「復活と再生」も連想させるようです。

はい、こちらはlalaさんのブログ記事より転用させていただいてます。

今年は探究心と情熱を持って、脱皮して、新しい自分を再生してみようかな

モチベーションあがって、夜な夜なブログ更新してしまいました（笑）
sumiyoって、単純な生き物ですね

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