コタツで読書

昨日（日曜日）は図書館へ。

パン関係の本をどっさり借りてきた。

寒い日はコタツでミカンを食べる

そして本を読む

ああ幸せ

「まいにち、パン。」

アンデルセン名誉マイスターの城田幸信さん著書。

１５歳でパン職人になられてからの努力が綴られている。

アンデルセンは広島本通りに本店がある。

広島に行ったときは必ず立ち寄って

買い物やランチをした思い出がある

懐かしさとともに

研究心や努力が大事だと改めて

教えていただいた。

美味しいパンが作れるようになろう