製菓用具

価格重視で買ったものが使いづらかったので、買い足し。
鎧塚 俊彦 シリコンヘラ TY-006

薄手でゴムベラとして役立ってくれそうです。
一体型なので衛生的です。


L型スパチュラ。パレットナイフ
パール金属 EEスイーツ ステンレス製 スパチュラ 37cm D-4743

何より安い。
変なものが来るのかとおもいきやちゃんとしたものが来ました。
でも刃が少し薄いかな。
まぁナッペするのにそんなに硬くなくても大丈夫でしょうけどね。
フラットのパレットナイフは何本も持っていますが、L型はこれ一本です。
やはり、ロール生地等の均しにはL型が便利ですね。