麺

なぜラーメン食いに行くたびに麺麺と言うか…



それは、スープに対して麺の重要性ってあんまり語られることがないんじゃないかと思っているから。

確かにラーメンはスープでかなりの部分が決まるけど、麺があんまり…と思っているところの大半は、スープは悪くない。

それだけに、スープと相性のいい麺を選んでくれていたら…と思うようなところが結構多いんですよ。



昔バイトしてた店でも、スープはまぁまぁなんですが麺が不味かった。

まぁ、そこの店は店主がふざけた奴で客をなめた奴だったから、改良しようなんてこれっぽっちも思ってないだろうけどね。

なかなかそういうところ重要なのだよ、猪○君。客に対して謙虚になりたまえ。