こんにちは、高島屋コラーゲンルームです。
✿更新242日目✿
10月27日、「テディベアズ・デー」。
テディベアの名前の由来となったアメリカ26代大統領の誕生日。
イギリスのテディベアコレクターの間で始められ、
世界中で「心の支えを必要とする人たちにテディベアを贈る運動」が行われているそう
昨日今日と、とっても晴れていいお天気でした!
朝は寒くて足元の葉っぱに露がついていました
太陽の光でキラキラしていて、きれいでした~
本日は、「再生野菜」についてご紹介♪
大根やネギなどの残った葉や根っこを水につけたり土に植えると、
再び育ち、食べられるのが再生野菜!エコ生活始めましょう\^O^/
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[用意するもの]
・再収穫したい野菜
・カップやプランター
・水
・(土に植え替える場合)有機培養土
[基本の育て方]
①水につける
野菜が倒れないくらいの高さのあるグラスに野菜をさし、根がつかる程度水を注ぐ。
葉が水につくと腐りやすいので、下の方の葉は残さずカット。
②根や葉が生えるまで毎日水を替える
数日から1週間ほどたって、小さな根や葉が生えるまで毎日水を替える。
水は足すのではなく、丸ごときれいな水に取り替えましょう。
③土に植え替える
小さなカップの高さ3分の1まで土を入れ、根が出てきた野菜を立たせたら、
さらに野菜が安定する程度の土を加えて表面を軽く押して土をならす。
※大根や豆苗は水だけで育つので土に植え替える必要なし!
万能ネギは水だけでも育つが、土に植え替えるとさらに元気に✦
④収穫する
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かわいいカップを使ったり、リボンで飾ったりすれば素敵なインテリアに
[参考:ESSE 2016年8月号]
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