こんにちは。シェフと巫女のかまどです。
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★絶妙なにがみとゴーヤの香りがやみつきのゴーヤーチャンプルー
しゃきしゃきもやしも使って、この味付けが美味しい！
★材料（２人分）
①ゴーヤ １本
②豆腐 １丁
③豚バラ肉 １００ｇ
④もやし ふたつかみ
⑤塩こしょう 少々
⑤醤油 大さじ１
★作り方
①
ゴーヤを５ｍｍにスライス
②
豆腐を２ｃｍ角位に切る
③
フライパンに油（分量外）を敷き、豚バラ肉を炒める
④
炒まったらゴーヤーを入れ炒め、豆腐・もやしも炒める
⑤
炒めたら卵をまわし掛け、塩こしょう・醤油を加えて合える