大好きサーモン！
サーモンの脂が溶け出して
クリームと一緒にパスタに絡んで
とってもおいしい！
★材料（２人分）
①玉ねぎ 1/2枚
①しめじ ひとつかみ
②パスタ ２００ｇくらい
②塩 小さじ1/3
③バター ２０ｇ
④サーモン切り身 １枚
⑤生クリーム １５０ｃｃ
⑥パスタの茹で汁 大さじ２
⑥牛乳 大さじ１
⑧チーズ １５ｇ
⑧バター １０ｇ
★つくりかた
①
玉ねぎをスライスする
しめじは石突をとってばらしておく
②
鍋に湯と塩を入れパスタをゆではじめる
③
フライパンにバターを溶かし玉ねぎ・しめじを炒める
④
サーモンを加え炒め、炒まったらフライパンの中でほぐす。
⑤
生クリームを加え、中火で時々混ぜながら煮詰める。
⑥
パスタを少し早めに湯から上げ、茹でたパスタと茹で汁（大２）・牛乳をフライパンへ入れる
⑦
パスタの残りの茹で時間中火にかけ、ソースとパスタを合える
⑧
最後にチーズとバターを入れ、溶かして完成。