こんにちは。シェフと巫女のかまどです。
シェフがお料理巫女が書記、おうちがレストランになるような
おいしいレシピを日々公開！
ブログのフォローもお待ちしております＾＾
★クックパッドにも掲載中です＾＾
https://cookpad.com/kitchen/11598753
ハンバーグの作り方です。
ソースのレシピは別記載。
お好みのソースをこのハンバーグに合わせてつくってね＾＾
★材料（２個分）
①玉ねぎ（みじん） 1/2個
①塩 少々
●パン粉 大さじ1.5
●卵 １個
●こしょう ５ふり
●ナツメグ ３ふり
●ケチャップ 大さじ１
●牛乳 大さじ１
④合いびき肉 ２００ｇ
④塩 小さじ1/2
①
たまねぎをみじん切りにし、塩少々をふる。
②
フライパンに油を敷き、①の玉ねぎを炒め、炒まったら火を止めて冷ましておく。
③
●を合わせておく
④
冷えたひき肉に塩を入れてこねる。
⑤
④に●と②の玉ねぎを入れてよくこね、ハンバーグの形に成形する。
⑥
フライパンを熱し、油を敷いて⑤を中火でよく焼く。