「北海道内・海老そばが旋風を巻き起こす」
という内容の特集があって。
そういえば……
と思い、ブログを書きました
函館に先週の24日(日)
海老そば屋「海月(くらげ)白鳥店」さんがオープンしました
事前にTwitterなどで、
お店の情報やクチコミなどを知ったので、
試しに行かなきゃと思い、
おとといの7月31日(日)のお昼に行ってきました
お店正面には、
麺・スープ・素材に対する
独自のこだわりがしっかりと書かれていて。
これは、大いに期待できます！
今回、海月さんは初入店でしたが、
おとといは、いきなり裏メニューから突撃しました
『裏・塩海老そば』750円
海老の臭みなどは一切なく、
スープが濃厚で、とってもまろやかな味で。
そして、お店こだわりの太麺が、スープと組み合って。
一気に完食しました
クリーミーな感じは、
どちらかというと、
女性向きのラーメンかなぁ～とも感じました。
ちなみに、表メニューは、
麺が極細麺になり、
堅さも
「軟らかめ・普通・やや堅め・バリカタ・ハリガネ・粉おとし」
と選べることができます。
また、替え玉制度になっているのも見逃せないです
となると私、
やはり表メニューも食べに行かないとならないかな
※海老そば屋・海月(くらげ)白鳥店
函館市白鳥町20-10
北海道教育大学函館校の横通りにあります
営業時間:
11:30～15:00
17:00～21:00
定休日:
毎週月曜日
駐車場はお店正面と道路はさんで向かい側にあります。
ヘバ、ナイストリップ！！
(Have a nice trip!!)
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