今日は最後の仕上げをしなければいけない。
ここ２日、４時間くらいしか寝ていない。
１７日の祝日までは、１３時間勤務が続くだろうなあ。
果たして、体が持つだろうか・・・？
誰が決めたのでもない、自分の選んだ道。
途中で倒れても、それは仕方がない。
果たして、オープンして俺は何をすればいいのだろう。
客引きが有力だが・・・。
昨日初めて社長に会った。
まだ若い。２０代だろう。
ラーメンを作らせたら天下一品なんだろうが、
経営という面では、まだまだという気がする。
俺は、１ヶ月で店長の職務を覚えないと、
クビになりそうだ。
本当は３ヶ月くらいほしいのだが、
待ってはくれないようだ。
社員もアルバイトも関係ないということだから、
アルバイトの中で、できる人間がいたら、
そいつが店長になるだろう。
ラーメン作りでは経験者に勝てるわけがない。
俺に求められているのは、
アルバイトたちをまとめる管理能力。
もちろん、メニューは全部できるようにならないといけないが、
それプラスアルファを求められている。
最初の給料がどのくらいくれるのか・・・？
最初で最後の給料にならないようにしないといけない。
今日も１３時間拘束だろう。
ただ、今日からアルバイトも入るので、
少しは楽になるかもしれない。
自分で選んだ仕事。
全力を尽くしてやるだけだ。