いよいよ明日から春の高山祭りです! | 【こだわり惣菜屋2代目】のこだわりブログ

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こだわりの惣菜、食と健康について、店の実況中継、それから繁盛店になるための実践を中心に書いています。

毎度ありがとうございます♪ 隆@こだわり惣菜2代目です^^


いよいよです!明日14日から17日(日)までの4日間。 4日間は長い、、、。


だけどありがたいことにたくさんのご注文いただいています。


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私の担当は刺身、寿司の鮮魚関係です。すべて一人なので正直きついです、、、寝れません、、、。


何とか寝れるように今日から準備です! 段取り八分ですもんね^^;


当日だけでは間に合わないので今日もキングサーモンおろしたり


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甘エビ皮むきをしたり、


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あとは明日の仕入れが勝負です!


毎度ありがとうございました。