毎度ありがとうございます♪ 隆@こだわり惣菜2代目です^^
いよいよです!明日14日から17日(日)までの4日間。 4日間は長い、、、。
だけどありがたいことにたくさんのご注文いただいています。
私の担当は刺身、寿司の鮮魚関係です。すべて一人なので正直きついです、、、寝れません、、、。
何とか寝れるように今日から準備です! 段取り八分ですもんね^^;
当日だけでは間に合わないので今日もキングサーモンおろしたり
甘エビ皮むきをしたり、
あとは明日の仕入れが勝負です!
毎度ありがとうございました。