うどの煮付け | 【こだわり惣菜屋2代目】のこだわりブログ

【こだわり惣菜屋2代目】のこだわりブログ

こだわりの惣菜、食と健康について、店の実況中継、それから繁盛店になるための実践を中心に書いています。

毎度ありがとうございます♪


隆@こだわり惣菜2代目です('-^*)/



【こだわり惣菜屋2代目】のこだわりブログ-200912261914000.jpg

これがうどの煮付けです。


『うど』ってあの苦味がいいんですよね~


『うど』は、独特の苦味と風味、そして入手の困難さから

『山菜の横綱』と呼ばれ、多くの山菜通に珍重されているんですよ。



毎度ありがとうございました(*^o^*)/~