首折れボラ！

毎度ありがとうございます！

タカシ@こだわり惣菜２代目です！

鮮度抜群活けジメのボラです！

独特の風味を嫌うひともいますが、【洗い】にして、しょうが醤油かポン酢とネギで食べると美味いですよ～

ちなみに【洗い】とは、白身を薄造りに切った後、用意しておいた

氷水の中にその身を入れて締めることです。

少しくせのある魚のときに、この方法が使われます。

毎度ありがとうございました！