インフルエンザから、いつも以上にぐうたらモードで、これは怠けなのか、冬眠モードなのか、更年期なのか、今ひとつ分からない日々。
そんな中、とにかくご飯を作る気力がない…
それなのに！生協さんで洗いゴボウなんぞ注文してしまってて、冷蔵庫で出番を待ってる…
洗い物も協力増やしたくないので、
丼に水を張って、その上空！？でゴボウを一口大にカット。
軽くアク抜きして、レンジで5分ほどチン♪
砂糖、みりんを大さじ1ずつ、醤油を大さじ２で混ぜ混ぜ。
すり胡麻がない！炒り胡麻ならある！
というわけで、やる気ゼロなのに、スプーンで地道に胡麻を潰して和える( ՞ਊ ՞）
なんとか無駄にせずに済みました♪
作りながら、酢ゴボウが良かった…とか思ってしまったので、次回は酢ゴボウにしたいと思います。