ふるさと御膳（群馬県）

今月のふるさと御膳🎵

群馬県です

コロッケは下仁田ネギ入り！甘楽豊岡地区で多く生産されている下仁田ネギ

加熱すると甘味が出るのが特徴で、江戸時代には殿様が下仁田ネギを欲しがり、

江戸に送られていたことから、「殿様ネギ」とも呼ばれていたそうです

こしね汁は群馬の名産である、こんにゃく・しいたけ・ねぎの頭文字を取って名付けられたそうです

季節によって、味や食材をかえて楽しめる郷土料理です