鮭のけんちん焼き

けんちん・・・と言えば汁物を思い出しますよね

でも今日は汁ではありません！

うどんでもありません！

焼き！！に挑戦です

豆腐に卵を加え、枝豆やキクラゲを混ぜたタネを

鮭の上にのせてみました

美味しいの？鮭と合うの？とお思いでしょうが、

（正直、皆思ってました）

これがびっくり

素晴らしい出会いでした

枝豆&キクラゲの食感を楽しみながら、

豆腐の風味を感じつつ、鮭のふっくらした身を味わう

手の込んだ料理だからこそ体感できる逸品でした