白身魚のピリ辛照り焼き | まるまるもりもり みんな食べてね♪

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福祉施設の管理栄養士が、施設の食事を生レポート。
ご利用者の笑顔が見たくて、試行錯誤しながら献立を作ってます。

 

 

今日はアジアンテイストの

白身魚のピリ辛照り焼きです

豆板醤を加えた旨辛だれがはちみつ

クセがない白身魚には

中々いい感じの味のバランス音符

 

 

ご家庭で、豆板醤が無い時にはオススメ

お味噌(あれば赤味噌)と

醤油・ごま油・一味唐辛子にポイント

漬け込むとキラキラ好おいしく仕上がりますよキラキラ

 

ご利用者の方が、日々のお食事を

楽しんでいただけるようえへにと

今日はちょっと一味違う照り焼きの

ご紹介でしたびっくり

 

それでは、今日もたくさん召し上がってくださいねキラキラ