赤魚の中華あんかけor八宝菜

赤魚の中華あんかけ

赤魚は煮付け、粕漬け焼きも美味しいですが

今日は中華あんかけです

調理のポイントは、酒をふって下処理すること

これで、随分、味が変わります

タンパク質と一緒にお野菜も自然と食べれる中華メニュー

お魚がお好きな方はこちらですね

八宝菜

豚肉とえびのコンピが抜群のメニューです

お野菜は白菜・玉ねぎ・人参・椎茸・竹の子・チンゲン菜

大きなお鍋で、材料を強火で一気に炒めますよ

とろみをつけたら、はい！出来上がり

今日も美味しく出来ました