黒米と白身魚の牛肉中華あんかけで元気モリモリ

日増しに秋が深まってきましたね
今日は

黒米と白身魚の牛肉中華あんかけ

黒米は古代米の一種で
白米と比べ、ビタミン・ミネラルが豊富
この黒の天然色素に
抗酸化作用があると言われており
動脈硬化防止・発がんの抑制作用があると言われています



また、白身魚にさらにお野菜たっぷりの中華あんをかけて
ボリューム満点・栄養価アップ


その他のメニューは
南瓜のナッツサラダ
ほうれん草とシメジの柚子和え
野菜ごろごろスープ
と今日は
秋の収穫た～っぷりで、元気モリモリメニューでーす