丼! | まるまるもりもり みんな食べてね♪

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福祉施設の管理栄養士が、施設の食事を生レポート。
ご利用者の笑顔が見たくて、試行錯誤しながら献立を作ってます。



人日の節句1月7日といえばビックリマーク

節句料理「七草粥」の日

宝塚ちどりでも、もちろん!!

朝食は七草粥七草をお出ししましたよ~お鍋

七草粥は、無病息災を祈り、1年が健康で平和に暮らせるようにとの意味あいと、おせち料理などのご馳走で疲れた胃を休めたり、野菜が少ない冬場に、不足しがちな栄養分を補う意味もあるんですひらめき電球

そして、お昼も朝に引き続き野菜たっぷり丼キラキラ

豚ミンチと一緒に少し甘辛~く、焼肉風の味付けにしてみましたべーっだ!

久しぶりの丼料理に箸が進むこと間違いなしグッド!
音譜