夏のさわやかメニュー

今日は夏らしく、さわやかメニューをご用意(*^▽^*)


十八穀米ご飯
蒸し鶏のねぎ油ソース
冬瓜の冷たい煮物
甘夏のさわやかサラダ
みょうがの香り味噌汁

鶏のむね肉はふっくら蒸して鶏の旨みを閉じ込め、ねぎ油で頂きます。
このねぎ油は、蒸し野菜や冷奴、ご飯なんかにもよく合う万能ソース
家庭では冷蔵庫であれば一週間ほど日持ちもするのでおススメ


甘夏は大根・玉ねぎ・パプリカを、オリーブオイル・レモン汁でマリネ風に