気になること、考えていること
伝えたいこと、残しておきたいこと
今日も少しの時間 おつきあいください。
・・・
エコだけど エコじゃないって（笑）
トータルしたら ちょっとエコかな？
今日は、お弁当のお話です。
もうすぐ秋です。
２学期が始まります。
始まった地域もあるかな、
小さい頃から９月は〝秋〟って教えられていたし
ＪのNEWSの今週末に北海道から始まるライブツアーは〝秋ツアー〟って聞いていたから
暑くたって〝秋〟
とはいえ やっぱり暑いから
お弁当作りは まだまだ手を抜けませんね。
今年もベランダでミニトマトを栽培したら
鈴なり🍅
収穫したらヘタを取って保存していました。
そろそろおしまいです。
ヘタがついていると かわいいのですが
衛生面から取ります。
夏の食卓に欠かせない青シソ・大葉は、
すぐに使う分（薬味）は 洗って キッチンペーパーで包んで保存容器に入れ冷蔵庫で保存しています。
それ以外は、切って乾燥させて（放置とも言います）瓶で保管しています。
が、長期保存する前に消費してます。
紫蘇を乾燥させるのも衛生面からです。
お弁当のバラン（葉蘭・ハラン）の代わりにシソを使ったことがないのも衛生面からです。
・・・
お弁当作りの基本って、ずっと変わってないのですね。
母から教わったこと、大学で学んだこと。
まぁ、
保冷剤を入れて、涼しい場所でお昼時間まで置いておけたら心配はいらないのですが—。
お仕事に弁当は持って行くけど
お弁当箱ではなく紙製の使い捨て容器です。
帰宅してからお弁当箱の蓋を開けるのが苦手だからです。特に夏はね^^;
以前はお弁当箱を職場で洗っていたけど、共有のスポンジを使いたくなくて...。
#心は元気に
片づけ整理収納×栄養士 Ｋａｚｕｙｏ 。
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カノン ヒロイズム／NEWS
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生き方を忘れ 途方にくれる 大事なものも
そんなときは あの日の扉
わからなくなってく そっと開いてみる
夏が過ぎて 夢は覚めて
思い通りじゃなくても
遠回りして 口笛吹いて
僕らはまた歩いていける
あこがれだけじゃ 叶わないって
最初からわかっていたって
その気にさせる くらいの夢が
僕らの心にはまだある
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