コーヒー豆を自分で挽く。
ただこの一点に集中した結果、臼式コーヒーグラインダを購入。
安物のコーヒーミルだと微粉が飛び散って味に雑身が混ざるらしい。
そこで臼式グラインダを選定。
さらに臼刃をセラミック製にすることで経年劣化を防ぐ。
鋼鉄製だと錆びるんだと。
結局購入したグラインダは結構なお値段ｗ
そしてドリッパ。
メリタ・カリタなどの紙フィルタを使用するドリッパは紙の味が移ってしまうらしい。
そこで金フィルタのカフェテリアコーヒードリッパを選定。
フィルタが目詰まりしたら買い替えっていう。
これまた結構なお値段。
この組み合わせで淹れたコーヒーを飲んでみると、最高にクリアな味わい！
凄く旨い！
初期投資はあるけれど、単純計算してコーヒー一杯30円程度でこの味が楽しめるなんて。
缶コーヒー100円涙目。
これは最高だ。
最近の練習曲。
・鱗
・コネクト＿feat. ピアノ
・桜流し＿feat. ピアノ チェロ
・START＿feat. アコギ
・Tears in Heaven＿feat. アコギ
ガンバロー。