淡路の食材玉葱君ヾ(=^ ▽^=)ノ

皆さん(笑)のリクエストにお答えして



じゃじゃーんヽ(´▽`)/



玉葱君




それも玉葱の産地ならではの食材



吊るし玉葱



淡路の玉葱はそのままでも充分おいしいのすが



収穫した玉葱の茎を五個ぐらいずつ両端に縛り




風通しの良い日陰に干しておきます



玉葱農家には玉葱小屋なるものがあるぐらい




玉葱は干すと日持ちが良くなり甘味も増すらしいです


昨日収穫した玉葱をいただいたので倉庫に吊しました




結構重たくて重労働です(￣～￣；)







でもおいしいもののためなら





たとえ日の中



水の中o(^∇^o)(o^∇^)o





淡路に来たら玉葱小屋を見つけてみてくださいねヾ(=^▽^=)ノ