中華の会で絶品麻婆

中華の会に参加してきました♫

いつもたくさんの調味料を持ってきて、スパイス料理を作ってくれる方がいます。（男性！）
今回のスパイスメニューは「麻婆豆腐」
はい、大好物ですね～

しかも、辛いの大好きなので楽しみにしてました。

作る途中のスパイスたくさん写真も撮ったのに、間違えて消してしまった
ので完成写真から。

みるからに美味しそう…
食べてもおいしかったです！
山椒がきいてて本格派の味！
後引く辛さで、めちゃめちゃ好みの味でした
さすがにあそこまではスパイス揃えられないから、自分なりの妥協点をみつけて家でも作れるようになりたいです。
ほんと美味しかった。

他にも、春雨サラダ、春巻き、茄子の素揚げなどを…

春巻きっていつも茹でた春雨を使って他の具とまぜて中身をつくってたんだけど、今回はそのまま！調味料でちょっとしなっとなったところを巻きました。
らくちん～。
お料理会に参加するとみなさんの小技がいろいろきけて勉強になります