チーズ大好き！

チーズ
牛乳自体は飲めないけど、加工されたものは大好きなワタシです

通ってるパン教室「papotage」で開催された「チーズとパンを愉しむ会」に参加してきました！！
前回予定があわなくて涙をのんだので、今回はソッコー申込

講師のatsumi先生セレクトで、普段は買わない（買えない？）美味しいチーズをたっぷりいただいてきました

すごい！！

まずは「ブリヤ・サヴァラン・フレ」。

実はこれ、今回一番好みでした

そのままではもちろん、

桜の花入りオリーブオイルや…

こみかんコンフィチュールともあわせていただきました。

あわせるもので全然雰囲気が変わって面白かったです。


続いて十勝　協働学舎の「さくら」。
この時期だけの限定です。
桜の香りする！！
桜がのっていて、見た目も素敵なのでちょっとしたお持たせによいかも

「フルム・ダンベール」。
先生一推しのブルーチーズ。
ブルーチーズってものによっては「ちょっと苦手かも…」というのも
あったりするので、好みをしっとくのはいいですよね！
これはすっごく美味しくて好みでした

塩なしのカシューナッツやドライイチジクとあわせていただきました。
ドライフルーツをあわせるのは栄養価的にもGoodなようです。


ハード系の「スプリンツ」はイチゴのサラダとあわせて…
見た目も素敵☆

「タレッジョ」は白パンに生ハムと一緒にのせて焼いてくれました。
激うまーー！！！
憧れのハイジのアレ思い出します。

チーズにあわせたサラダをもう一品。

菜の花美味しい♫

これにもチーズがたっぷり！

そして「秘密のチーズ」。
日本未入荷のものを食べさせていただきました（≧∇≦）

味はあっさりめのパルミジャーノです。

食べ頃になるまで少しおこうか～ということで後回しになった「カマンベール・ド・ノルマンディ」。
カマンベールはいろいろあれど、この名前を名乗れるのはこのチーズだけです。

ふだん食べてるスーパーのカマンベールチーズとは、やっぱりひと味違いました。
スーパーのも好きだけどねｗ


締めのデザートもチーズで。

クリームチーズを使ったさわやかなタルトと、ブリヤ・サヴァラン・フレにイチゴをのせたものと。

どれもこれも、美味しくって、そして春っぽかった！！

季節を彩る食って、やっぱりいいな～。
参加されたみなさんも素敵なかたばっかりで、とっても楽しくて美味しい時間でした☆
また参加したーい！