お料理デイ☆なんちゃってチリコンカンとオリーブ漬け

連休の旅行から帰って来て…

冷蔵庫はカラッカラ笑

9月10月はまだまだ遊ぶ予定がたくさんあるし、普段は節約しなきゃ…と思いつつスーパーへ。

この間食べたポテトの上に乗ってたチリコンカン？おいしかったから作りたいし、今日はガシッと料理の日にしよう！

家にある調味料を駆使して2品作りました～＼(^o^)／

☆なんちゃってチリコンカン

なぜ「なんちゃって」かとゆーと、もちろんチリパウダーがないからさっ！

①ペペロンオイルで刻みニンニクを炒める。

チリパウダーの変わりにこれで辛くしてみます。

刻みニンニクは前に買ってた瓶入りのもの。

②セロリと玉ねぎのみじん切りを炒める。

セロリ一束100円！半分ちょっと使いました。玉ねぎは小さめサイズで1個30円くらい。

③合挽き肉も炒める。250g弱で220円くらい。

④キドニービーンズ(買い置きしてたやつ。初めて使った！これってそのまま使うの？軽く洗うの…？わからなかったので今回はちょっと洗いました)投入。

アワアワしながらとったからブレブレ…(＞人＜;)

⑤カットトマト缶も投入！

味付けは、

・塩

・コショウ

・コンソメ顆粒

・醤油

・クミンパウダー

・お土産でもらったパプリカパウダー

これらで適当に味付けして、かんせーい☆

味見してみたら、結構辛かったです。

パプリカパウダーは辛くないずだから、ペペロンオイルの力なのかな？

☆オリーブとチーズのオイル漬け

ウェックを使いたいためのメニューw

メイソンジャーサラダやってみたかったけど、野菜高いんだもんっT^T

買い置きのオリーブ缶(コストコで買ったやつ)と100円チーズを切って瓶に入れ…

刻みニンニクと輪切りの鷹の爪もちょっと入れて、オリーブオイルを3分の1くらい注いで完成！

どっちもちょっと置いた方が美味しそうなので、明日以降のお楽しみです❤️

美味しくできてるといいな～