塩にくじゃが

暑い　連休も終わり、今日から仕事。連休中にたまった事務作業で1日終わりました。

自宅に帰ってから昨日ある人がブログで紹介していた「塩肉じゃが」を作ってみました。

砂糖、みりん、酒、しょうゆ、一切使いません。

肉じゃが大好きな私ですが、自分で作るといつもいまいちな味なので、味付けのセンスが

無いンだと悟ってからは一切料理しなくなった私ですが。。。。

どうしても試したい！という意気込みで久々に料理。

＜材料＞
豚小間　250ｇ
人参　1本
玉ねぎ　1個
じゃがいも　750ｇ

塩　12ｇ
水　150ｃｃ

＜調理方法＞
1、豚小間を湯通しします。
2、野菜を切って、鍋に入れます。（炒めません）
3、肉を入れます。
4、塩（12ｇ）と水150ｃｃ入れます。
5、中火で7分むします。

完成！！！！！

えーーーーーーー！！！！！

でも、意外とさっぱりして美味しい。。。。

ちなみにカロリーゼロ！！！！！！！

野菜の味がしっかり出て塩だけでこんなに味がでるもんなのか！とびっくり。

普段の醤油っぽい味の肉じゃがに飽きたら塩肉じゃがも良いかも。

もし味が足りなかったら胡椒かけるのもイイらしい。