赤湯からみそラーメン。 のミニサイズ
チョットスープのバランスが悪かったかも。お店が混んでたからかな？
カップルで行く場合はニンニクに注意です。
パンフレット
山形県の赤湯にある地元でも超有名なラーメン。近隣のラーメン屋さんはみんなこのラーメンを真似しています。数年前に本店には行きましたが、ラーメン博物館に参加するとは大したものです。
手打ち風のふと。うどんみたいな感じです。
これがからみそ。今回はミニサイズですが、通常はもっと大きいですね。ニンニクもたっぷり入っています。
チャーシュー、メンマは普通ですが、イマドキ珍しいナルトです。
スープはアゴだしの特徴あるスープ。好みが分かれるので注意が必要な感じです。
評価:★★★☆☆
