蕎麦 | 一流料理人を目指す‼︎Takaoのブログ
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一流料理人を目指す‼︎Takaoのブログ
美味しい寿司・蕎麦・天婦羅を武器に、海外進出を目指しているとか、いないとか(笑)
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蕎麦
十割で細目に打ったら、美味い!と言われた。
本格的に自家製粉すべく、挽臼を探してる。
蕎麦は奥が深〜い。
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