ラーメン話２

介護スタッフの木村です。寒い日が続きますね、皆様いかがお過ごしでしょうか？

１２月某日に味噌ラーメンを食べに行きました。

こちらは「蔵出し味噌　麺場　芝山商店」さんの、北海道味噌野菜ラーメンです。

北海道味噌は塩味がやや強く、コクと深みがある味わいです。

また、トッピングにポテトのホクホク感が良いアクセントです。

お店では、他にも酸味が特徴の信州味噌や甘みのある江戸前味噌も売りだそうです。

近所のご利用者さんが家族とよく食べに行かれるとのお話を頂きました。