お節の残りでスイーツを☆

今年はブログにアップしませんでしたが、

年末からしっかりとお節もお雑煮も例年通り作りました

今回は年末ぎりぎりで旅行も行っていたのですさまじく時間がなかったのですが。

毎年作るきんかんの甘煮。

今年も美味しくできました

でもすごーく一気にたくさん食べるものでもない・・・。

残ったきんかんで毎年作るのがきんかんのチーズケーキ

きんかんとクリームチーズをあえるだけの簡単なものですが

これがちょっとしたスイーツになって美味しいのです

日本のお節があっという間に洋風スイーツに