先日、書道ガール を見に行ったとき
ご一緒したのがJさま
今まで映画、コンサート、オペラ、歌舞伎、演劇等々
楽しんでまいりました
Jさまより
うれしいことに
朝一番に焼いたばかりの
プレーンなパウンドケーキ
を
プレゼントで持ってきてくれたのです
ううっ・・・
実は私、
ここのお菓子大好きなんです・・・
今は通販でしか売ってない
Ｊさまは実はこちらのスタッフさん
ちなみに以前ＴＶチャンピオンから
オファー
があったという
スィーツのツワモノ
でもあります
いただいたケーキは
ペイザンヌ
という名前のケーキで
アーモンド、バター、生クリームを贅沢に使った
実にしっとりした食感
ｱｰモンドの風味を引き立てるために
ラム酒
をきかせ、
さらにフランス・プロヴァンス産の
蜂蜜
（百花蜜）で
コクを与えている・・・
というとーっても贅沢なケーキ
ふわーーん ＆ しっとーーり
そのしっとり感が尋常じゃありません
蜂蜜がいい感じの風味が出ています
ううっ・・・今回もやっぱりおいしい・・・
実はここのＣＵＩＳＳＯＮ（キュイソン）
かなりの実力派なんです。
こちらのキュイソン・サンド という
クリームをはさんだクッキーは
雑誌のＣＲＥＡ 贈り物バイブル特集で
取り上げられました。
その後あの
ＡＬＬ ＡＢＯＵＴのフレンチグルメのページ
でも紹介されています。
こちらの記事でも
「川崎氏のスイーツは単に
美味しいだけではない何かがある。」と
評価されています。
とにかく、手みやげにすると
絶対喜ばれると思いますよ